Οικιακη Οικονομια
Α Γυμνασιου

­

• Να κατανοήσουν τη ση­μασία της οικογένειας και της συγγένειας.
• Να γνωρίσουν τη φυσιογνωμία της σύγχρονης ελληνικής οικογένειας (αγροτικής και αστικής). 
• Να αντιληφθούν την αλλοίωση της παραδοσιακής ζωής στη χώρα μας και ιδιαίτερα στον αγροτικό χώρο. 
• Να συνδέσουν την υλοποίηση των στόχων της οικογενειακής αγωγής με την αρμονική οικογενειακή ατμόσφαιρα. 
• Να αναγνωρίσουν την αναγκαιότητα της υποκατάστασης τον ρόλου των γονέων σε ειδικές περιπτώσεις.
• Να αναπτύξουν κοινωνικότητα, ικανότητα για συνεργασία και συλλογική προσπάθεια.
• Να γνωρίσουν ότι οι αρμονικές διαπροσωπικές σχέσεις μέσα στην οικογένεια, στο σχολείο και στην κοινότητα μπορούν να επιτευχθούν με την κατανόηση, το σεβασμό, την αγάπη, την καλοπροαίρετη διάθεση και τη συνεργασία.
• Να αντιληφθούν την αξία της επικοινωνίας στις διαπροσωπικές σχέσεις. 
• Να επικοινωνούν αποτελεσματικά και να γνωρίζουν ότι ο διάλογος μπορεί να επιλύσει διάφορα κοινωνικά προβλήματα. 
• Να γνωρίσουν τη θετική και την αρνητική επίδραση των Μέσων Μαζικής Επικοινωνίας στο κοινωνικό και οικογενειακό περιβάλλον. 
• Να αναγνωρίσουν την επίδραση της διαφήμισης ώστε να αντιστέκονται στον υπερκαταναλωτισμό και να αναπτύξουν κριτική σκέψη. 
• Να αναγνωρίσουν την αξία του χαρακτήρα και του αλληλοσεβασμού στις διαπροσωπικές σχέσεις. 
• Να διακρίνουν τα χαρακτηριστικά του καλού φίλου. 
• Να φέρονται στο άλλο φύλο με σεβασμό, ειλικρίνεια και απλότητα.

­

• Να κατανοήσουν τα είδη των οικονομικών πόρων και τη σημασία τους για την ανάπτυξη της οικονομίας.
• Να συνειδητοποιήσουν το πρόβλημα των περιορισμένων οικονομικών πόρων.
• Να κατανοήσουν την έννοια της παραγωγής και της οικιακής παραγωγής ειδικότερα.
• Να συνειδητοποιήσουν τον οικονομικό ρόλο της οικογένειας μέσα σε μια οικονομία.
• Να διερευνήσουν την αγοραστική συμπεριφορά της οικογένειας.
• Να κατανοήσουν τον οικογενειακό προϋπολογισμό και την κατανομή τον εισοδήματος μεταξύ κατανάλωσης και αποταμίευσης.
• Να συνειδητοποιήσουν ότι η κατανάλωση εξαρτάται από ποικίλους παράγοντες.
• Να αναγνωρίσουν τη σημασία του συστήματος πληρωμών και των διαφορετικών τρόπων πληρωμής.

Στόχοι της ενότητας αυτής είναι οι μαθητές:

• ­Να συνειδητοποιήσουν τη σπουδαιότητα της διατροφής για την επιβίωση, την ανάπτυξη και την υγ­εία, δη­λαδή για τ­ην ποιότητα της ζωής τους.
• Να κατατάσσουν τα τρόφιμα στις ομάδες τροφίμων που ανήκουν.
• Να γνωρίζουν τα θρεπτικά συστατικά και την επίδρασή τους στον οργανισμό.
  
• Να αναγνωρίζουν τα τρόφιμα που ανήκουν στην ομάδα γάλακτος και γαλακτοκομικών.
  
• Να γνωρίζουν τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στην ομάδα αυτή.
  
• Να γνωρίζουν τις μορφές κυκλοφορίας γάλακτος και γαλακτοκομικών στην αγορά.
  
• Να αναγνωρίζουν τα τρόφιμα που ανήκουν στην ομάδα των λαχανικών και φρούτων.
  
• Να γνωρίζουν τα θρεπτικά συστατικά των λαχανικών και των φρούτων.
  
• Να γνωρίζουν τις ημερήσιες συνιστώμενες ποσότητες.
  
• Να συνειδητοποιήσουν την ευεργετική τους επίδραση στην υγεία μας.
  
• Να αναγνωρίζουν τα τρόφιμα που ανήκουν στην ομάδα των δημητριακών και τον ψωμιού.
  
• Να γνωρίζουν τα θρεπτικά συστατικά των δημητριακών και τον ψωμιού.
  
• Να εντοπίσουν τα οφέλη των προϊόντων ολικής άλεσης των δημητριακών.
  
• Να αναγνωρίζουν τα τρόφιμα που ανήκουν στην ομάδα τον κρέατος-ψαριού-οσπρίων.
  
• Να διακρίνουν τα σημαντικότερα συστατικά που περιέχουν και την επίδρασή τους στην υγεία μας.
  
• Να γνωρίζουν γιατί συστήνεται στους ενήλικες περιορισμένη πρόσληψη κόκκινου κρέατος και να αναγνωρίσουν από ποια τρόφιμα μπορεί να αντικατασταθεί.
  
• Να αναγνωρίζουν τα τρόφιμα που ανήκουν στην ομάδα των λιπών και ελαίων.
  
• Να διακρίνουν τα είδη λιπιδίων που περιέχει κάθε κατηγορία και την επίδραση τους στην υγεία μας.
  
• Να γνωρίζουν γιατί συστήνεται το ελαιόλαδο και γιατί αποφεύγουμε τα στερεά λιπίδια.
  
• Να αναγνωρίζουν τα τρόφιμα που ανήκουν στα γλυκίσματα-ροφημάτα-ποτά.
  
• Να διακρίνουν τα συστατικά που επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας.
  
• Να συνειδητοποιήσουν τα οφέλη και τους κινδύνους της κατανάλωσης οινοπνεύματος.
  
• Να γνωρίζουν ποια είδη γλυκισμάτων και αναψυκτικών πρέπει να προτιμούν και γιατί.
  
• Να αναγνωρίζουν τις τροφές οι οποίες, όταν καταναλώνονται συστηματικά σε μεγάλες ποσότητες, ενδέχεται να προκαλέσουν βλάβες στον οργανισμό, ώστε να τις αποφεύγουν.
  
• Να γνωρίζουν την Ελληνική Μεσογειακή Διατροφή και να διακρίνουν την ευκολία στην εφαρμογή της.
  
• Να μάθουν με ποια συχνότητα και σε ποιες αναλογίες συστήνεται να καταναλώνουμε τα τρόφιμα κάθε ομάδας.
  
• Να διακρίνουν τη σημασία της ποικιλίας στο ισορροπημένο διαιτολόγιο.
  
• Να συνειδητοποιήσουν ότι η σωστή διατροφή επηρεάζει την έκβαση της υγείας και την ποιότητα της ζωής μας.
  

Στόχοι της ενότητας αυτής είναι οι μαθητές:

• Να αποκτήσουν αυτοεκτίμηση, αυτοπεποίθηση, αυτοσεβασμό και να αντιληφθούν την πολύπλευρη αξία της ατομικής υγιεινής.
  
• Να ενημερωθούν για τη στοματική τους υγεία και τα προβλήματα της στοματικής τους κοιλότητας.
  
• Να μάθουν τις αρνητικές επιδράσεις του καπνίσματος στην υγεία και να προωθηθεί η αντικαπνιστική αγωγή στο σχολείο.
  
• Να αποκτήσουν γενικές γνώσεις για τα φάρμακα και να ενημερωθούν για την υπεύθυνη και σωστή χρήση τους.
  
• Να ενημερωθούν σε θέματα πρόληψης και αντιμετώπισης ατυχημάτων.
  
• Να αναπτύξουν αυτοαντίληψη και κατάλληλη συμπεριφορά για τους κινδύνους που διατρέχουν στο σπίτι, στο σχολείο και στους δημόσιους χώρους.
  
• Να ενημερωθούν για τη σημασία της Κυκλοφοριακής Αγωγής και του ρόλου του Κώδικα Οδικής Κυκλοφορίας (Κ.Ο.Κ).
  
• Να συνειδητοποιήσουν τα μέτρα πρόληψης των τροχαίων ατυχημάτων.

­

• Να κατανοήσουν τη σημασία της κατοικίας στη ζωή του ανθρώπου.
  
• Να γνωρίσουν την παγκόσμια πολιτισμική κληρονομιά στον τομέα της κατοικίας.
  
• Να γνωρίσουν τη σπουδαιότητα της ελληνικής παραδοσιακής κατοικίας και τη σημασία της διατήρησής της.
  
• Να γνωρίσουν τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα των διαφόρων τύπων και μορφών κατοικίας.
  
• Να ενημερωθούν σχετικά με τη λειτουργικότητα, την αισθητική και την υγιεινή των χώρων της κατοικίας.

­

• Να κατανοήσουν τη σημασία της ενδυμασίας στη ζωή του ανθρώπου.
  
• Να γνωρίσουν τους παράγοντες που επηρεάζουν την εξέλιξη της μόδας.
  
• Να γνωρίσουν την παγκόσμια πολιτισμική κληρονομιά στον τομέα της ενδυμασίας.
  
• Να γνωρίσουν τη­ν ελληνική παραδοσιακή ενδυμασία.
  
• Να αποκτήσουν γνώσεις σχετικά με τα υλικά και τον τρόπο κατασκευής της ενδυμασίας, καθώς και τους διάφορους τύπους ένδυσης.
  
• Να αποκτήσουν σωστή καταναλωτική συμπεριφορά στον τομέα της ενδυμασίας και να συνειδητοποιήσουν τη σημασία της υγιεινής της ενδυμασίας.