Χημεία (Β Γυμνασίου) - Βιβλίο Μαθητή (Εμπλουτισμένο)
|
ΧΗΜΕΙΑΒ΄ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ |
|
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΡΧΙΚΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΑΝΕΚΔΟΣΗΣ
Οι διορθώσεις πραγματοποιήθηκαν κατόπιν έγκρισης του Δ.Σ. του Ινστιτούτου Εκπαιδευτικής Πολιτικής |
||||||||
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ, ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ
|
ΠεριεχόμεναΠρόλογοςΓενική ενότητα 1. Εισαγωγή στη Χημεία1.1 Τι είναι η Χημεία και γιατί τη μελετάμε 1.2 Καταστάσεις των υλικών 1.3 Φυσικές ιδιότητες των υλικών Γενική ενότητα 2. Από το νερό στο άτομο - Από το μακρόκοσμο στο μικρόκοσμο2.1 Το νερό στη ζωή μας 2.2 Το νερό ως διαλύτης - Μείγματα 2.2.1 Μείγματα 2.2.2 Διαλύματα 2.3 Περιεκτικότητα διαλύματος - Εκφράσεις περιεκτικότητας 2.3.1 Περιεκτικότητα διαλύματος στα εκατό βάρος προς βάρος (% w/w) 2.3.2 Περιεκτικότητα διαλύματος στα εκατό βάρος προς όγκο (% w/v) 2.3.3 Περιεκτικότητα διαλύματος στα εκατό όγκο προς όγκο (% v/v) 2.4 Ρύπανση του νερού 2.5 Διαχωρισμός μειγμάτων 2.6 Διάσπαση του νερού - Χημικές ενώσεις και χημικά στοιχεία 2.6.1 Ηλεκτρολυτική διάσπαση του νερού 2.6.2 Φυσικές σταθερές των χημικών ουσιών 2.7 Χημική αντίδραση 2.8 Άτομα και μόρια 2.9 Υποατομικά σωματίδια - Ιόντα 2.10 Σύμβολα χημικών στοιχείων και χημικών ενώσεων 2.11 Χημική εξίσωση Γενική ενότητα 3. Ατμοσφαιρικός αέρας 3.1 Σύσταση του ατμοσφαιρικού αέρα 3.2 Οξυγόνο 3.3 Διοξείδιο του άνθρακα 3.4 Η ρύπανση του αέρα Γενική ενότητα 4. Έδαφος4.1 Το έδαφος και το υπέδαφος 4.2 Ρύπανση του εδάφους Λεξιλόγιο της Επιστήμης Βιβλιογραφία |
ΠρόλογοςΑγαπητέ μαθητή, αγαπητή μαθήτρια Στο βιβλίο αυτό το γνωστικό αντικείμενο της Χημείας συνδέεται με τα γνωστικά αντικείμενα των άλλων επιστημών με τα οποία ασχολείσαι στο σχολείο. Συνδέεται επίσης με τη βιομηχανία, το περιβάλλον, την καθημερινή ζωή σου. Έτσι, οι καινούριες γνώσεις που σου παρέχονται θα έχουν κάποιο νόημα για σένα και δε θα είναι στεγνές γνώσεις που παρατίθενται η μία δίπλα στην άλλη. Το μάθημα της Χημείας της Β΄ τάξης ελπίζουμε να είναι ένα γοητευτικό ταξίδι από τον κόσμο που βλέπουμε, το μακρόκοσμο, σ΄ αυτόν που δε βλέπουμε, το μικρόκοσμο. Το «εισιτήριο» γι΄ αυτό το ταξίδι είναι η επιστημονική γνώση –θα τη βρεις στο βιβλίο που κρατάς στα χέρια σου– και το «διαβατήριο» είναι η φαντασία σου. |
|
|
Μια μικρή ξενάγηση στο βιβλίο Η ύλη του βιβλίου είναι ταξινομημένη σε τέσσερις ενότητες. Σε κάθε ενότητα υπάρχει μια εισαγωγική σελίδα, όπου αναφέρονται τα επιμέρους κεφάλαια που περιλαμβάνει η ενότητα. Η δομή κάθε κεφαλαίου έχει ως εξής: Πρώτες σκέψεις : Πρόκειται για ένα μικρό κείμενο, μια σειρά ερωτήσεων ή μια εικόνα που λειτουργεί ως ερέθισμα για την εισαγωγή σου στη νέα γνώση.Διδακτικοί στόχοι του κεφαλαίου : Αναφέρονται οι στόχοι του κεφαλαίου γύρω από τους οποίους «χτίζεται» η διδασκαλία. Κάθε φορά που ολοκληρώνεις τη μελέτη του κεφαλαίου, μπορείς να επιστρέφεις στους στόχους και να αξιολογείς τις γνώσεις που έχεις κατακτήσει. Λέξεις-κλειδιά : Πρόκειται για τις λέξεις των οποίων οι έννοιες είναι σημαντικές για το μάθημα αυτό. Ανάπτυξη της νέας ύλης :Γίνεται μέσα από την αξιοποίηση της εμπειρίας σου είτε από την καθημερινή ζωή είτε από την εξάσκησή σου στο εργαστήριο. |
 |
| Πρόλογος | |
|---|---|
 |
Παράθυρο στο εργαστήριο: Περιγράφονται τα πειράματα τα οποία θα εκτελούνται είτε από τον καθηγητή σου είτε από εσένα τον ίδιο, με την καθοδήγηση και την επίβλεψη του καθηγητή σου. Χημεία παντού: Παρουσιάζονται περαιτέρω πληροφορίες για τη Χημεία και τις εφαρμογές της στην καθημερινή ζωή και το περιβάλλον. Με αφορμή τη Χημεία: Εδώ θα βρεις θέματα γενικότερου ενδιαφέροντος στα οποία γίνεται επεξεργασία εννοιών που είναι κοινές σε διάφορες επιστήμες. Υπάρχουν επίσης διαθεματικές δραστηριότητες που θα σε βοηθήσουν να καταλάβεις πώς «επικοινωνεί» η Χημεία με άλλες επιστήμες και πώς σχετίζεται με την καθημερινή ζωή. Συνοψίζοντας: Παρουσιάζονται οι κύριες έννοιες του κεφαλαίου με τη μορφή χάρτη εννοιών. Στάση για εμπέδωση: Εδώ δίνεται μια σειρά ερωτήσεων, ασκήσεων και προβλημάτων. Από το πόσο εύκολα ή δύσκολα θα τις απαντήσεις θα καταλάβεις σε ποιο βαθμό έχεις κατακτήσει τους στόχους του μαθήματος. Αφού το κάνεις αυτό, μπορείς να ανοίξεις το Τετράδιο Εργασιών, όπου θα βρεις την ενότητα Εμβάθυνση – επέκταση. Εδώ περιλαμβάνονται ερωτήσεις, ασκήσεις, προβλήματα και διαθεματικές δραστηριότητες, οι οποίες θα σε βοηθήσουν να οργανώσεις καλύτερα τις γνώσεις που απέκτησες, να εμβαθύνεις σ΄ αυτές να προβληματιστείς για άλλα θέματα ώστε να προχωρήσεις σε περαιτέρω διερεύνηση. Στο τέλος του βιβλίου υπάρχουν το Λεξιλόγιο της Επιστήμης, στο οποίο αναφέρονται με αλφαβητική σειρά όλοι οι όροι που περιέχονται σ΄ αυτό το βιβλίο, καθώς και η Βιβλιογραφία. |
Η επανέκδοση του παρόντος βιβλίου πραγματοποιήθηκε
από το Ινστιτούτο Τεχνολογίας Υπολογιστών & Εκδόσεων
«Διόφαντος» μέσω ψηφιακής μακέτας, η οποία δημιουργήθηκε με χρηματοδότηση από το ΕΣΠΑ / ΕΠ «Εκπαίδευση & Διά Βίου Μάθηση» / Πράξη «ΣΤΗΡΙΖΩ».